ぶっかけそばの簡単レシピ・ぶっかけトマトそば

今回は、ぶっかけそば の簡単 レシピ・ ・ぶっかけ トマト そば です。お袋の友人から家庭菜園で出来た トマト やなすを頂いてきました。そんな トマト を使って、冷たい そば を作ってみました。色んな麺類ある中で、 そば が一番ダイエット効果があるという話を聞いた事があるんで・・・。

ぶっかけそばの簡単レシピ・ぶっかけトマトそば

今回は、ぶっかけそば の簡単 レシピ・ ・ぶっかけ トマト そば です。お袋の友人から家庭菜園で出来た トマト やなすを頂いてきました。そんな トマト を使って、冷たい そば を作ってみました。色んな麺類ある中で、 そば が一番ダイエット効果があるという話を聞いた事があるんで・・・。
bultukaketomatosoba.JPG
それでは、ぶっかけトマトそばを作っていきましょう。

１　最初に温泉卵を作ります。
出汁を作ります。
２　ボールに麺つゆ・水・砂糖（隠し味）・刻んだトマト・胡麻油を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷しておきます。
３　その間に、ねぎの小口切り・一口大に刻んだキムチを準備しておきます。
そばを茹でます。
４　たっぷりのお湯に蕎麦を入れ、表示時間通りに茹で、水で洗いぬめりを取って、氷水で〆て水気を切って、器に盛付けます。
５　そこに刻んだキムチを載せ、トマトの出汁を張り、温泉卵をトッピングして、青ねぎの小口切りを散らして出来上がりです。

簡単でしょう。
温泉卵の予定だったのですが・・・。
今回は、ちゃんと時間を計って温泉卵が出来ました。
トマトの出汁はさっぱりしてて、美味しかったですよ〜。
これからの時期、お薦めのトマトの麺レシピです。
機会がありましたら、是非このぶっかけトマトそばを作ってみては如何ですか。
さっぱりしてて、最高でした。

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