モロッコインゲンの簡単レシピ・豆腐とインゲンのオイスター煮

今回は、 モロッコインゲン の簡単 レシピ ・豆腐と モロッコインゲン の オイスターソース 煮です。叔母が、家庭菜園で出来た モロッコインゲン を持ってきてくれました。そんな モロッコインゲン を、豆腐と一緒に オイスターソース で煮た豆腐と モロッコインゲン の オイスターソース 煮を作ってみました。

モロッコインゲンの簡単レシピ・豆腐とインゲンのオイスター煮

今回は、 モロッコインゲン の簡単 レシピ ・豆腐と モロッコインゲン の オイスターソース 煮です。叔母が、家庭菜園で出来た モロッコインゲン を持ってきてくれました。そんな モロッコインゲン を、豆腐と一緒に オイスターソース で煮た豆腐と モロッコインゲン の オイスターソース 煮を作ってみました。
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それでは、豆腐とモロッコインゲンのオイスターソース煮を作っていきましょう。

1 豆腐を、キッチンペーパーに包んで水切りし、一口大の大きさにカットしておきます。
2 モロッコインゲンは、ヘタの部分を切り落とし、たっぷりの熱湯に塩を加えて茹で、冷水に落とし、ザルにあげて水気を切っておきます。
肉味噌を作ります。
3 フライパンにサラダ油を熱し、にんにく・生姜の微塵切りと合いびき肉を炒め、そこにねぎの小口切りを加えて炒め合わせます。
4 更に、豆板醤・テンメンジャンを加えて炒めたら肉味噌の出来上がりです。
ここからが、調理です。
5 フライパンにサラダ油を熱し、生姜の微塵切りを炒めてから、小麦粉を塗した豆腐を加えて炒めます。
6 そこに、酒・鶏がらスープ・醤油・オイスターソースを加えて煮ていきます。
7 更に、さっき作った肉味噌を入れ、モロッコインゲンを加えて、水溶き片栗粉でとろみをつければ完成です。

簡単でしょう。
ぷるぷるの豆腐にピリ辛の肉味噌、美味しかったですよ〜〜
それに、旨みの詰まったオイスターソースがプラスされて最高でした。
ピリ辛味ですので、ピールのおつまみにももってこいですね〜。
機会がありましたら、是非このモロッコインゲンと豆腐のオイスターソース煮を作ってみては如何ですか。
お薦めのおつまみレシピです。

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