ソース焼きそばのアレンジレシピ・カレーソース焼きそば

今回は、 ソース焼きそば のアレンジ レシピ ・ カレー ソース焼きそば です。昨日の鍋の残り食材の豆苗とエリンギを使い、ベーコンで旨みをプラスし、カレー味に仕上げた カレー ソース焼きそば を作ってみました。

ソース焼きそばのアレンジレシピ・カレーソース焼きそば

今回は、 ソース焼きそば のアレンジ レシピ ・ カレー ソース焼きそば です。昨日の鍋の残り食材の豆苗とエリンギを使い、ベーコンで旨みをプラスし、カレー味に仕上げた カレー ソース焼きそば を作ってみました。
karesosuyakisoba.JPG
それでは、カレー焼きそばを作っていきましょう。

1 ベーコンを3mm幅の細切り、キャベツは5cm長さの細切り、タマネギは繊維に逆らって切り、ニンジンは細切りにしておきます。
2 長ネギは、縦半分に切って斜めに細切りにする。
3 豆苗は、根を切り落として水洗いする。
ここからが、調理です
4 フライパンにサラダ油を熱し、解しながら麺を入れ、表面にパリッと焼き色がつくよう、少量の油をときどき足しながら焼き、両面に焼き色がついたら取り出します。
5 フライパンにサラダ油を熱し、微塵切りした生姜とベーコンを炒めます。
6 更に、ニンジン・キャベツ・タマネギと豆苗の順に入れ、カレー粉を加えて炒め合わせます。
7 フライパンに麺を戻し入れ、酒・醤油・オイスターソース・ウスターソース・塩・胡椒を加えて味を調え、麺を解しながら炒め、汁気がなくなったら、長ネギを加えてザッと炒め、仕上げの胡麻油を回しかけて、器に盛り付けて出来上がりです。

簡単でしょう。
カレー風味が、食欲をそそりましたよ〜。
機会がありましたら、是非このカレー焼きそばを作ってみては如何ですか。
誰もが、大好きな味だと思います〜!

● 今回は、 ソース焼きそば のアレンジ レシピ ・ カレー焼きそば です。先日のケンミンショウで紹介されていた カレー焼きそば を作ってみました。以前の新潟のイタリアンに次ぐ、福島のご当地 焼きそば の カレー焼きそば です。
kareyakisoba.JPG
それでは、カレー焼きそばを作っていきましょう。

● カレーを作ります。
● ソース焼きそばを作ります。
器にソース焼きそばを盛りつけ、カレーをかけ、紅生姜を飾れば出来上がりです。

簡単でしょう。
普通に、ソース焼きそばを作って、上からカレーをかけるだけの簡単レシピです。
これが、癖になってハマりそうです。
結構イケますよ〜。
機会がありましたら、是非このカレー焼きそばを作ってみては如何ですか。
二代鉄板料理のコラボの間違いない味ですね〜。


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