ニラの簡単レシピ・茹で豚のニラソース

今回は、 ニラ の簡単 レシピ ・茹で豚の ニラ ソースです。冷蔵庫の残り食材の ニラ ・ 長芋 ・ きゅうり を使い、 豚肉 を茹でたものと和え、ピリ辛の ニラ ソースをかけた茹で豚の ニラ ソースを作ってみました。

ニラの簡単レシピ・茹で豚のニラソース

今回は、 ニラ の簡単 レシピ ・茹で豚の ニラ ソースです。冷蔵庫の残り食材の ニラ ・ 長芋 ・ きゅうり を使い、 豚肉 を茹でたものと和え、ピリ辛の ニラ ソースをかけた茹で豚の ニラ ソースを作ってみました。
yudebutanonirasosu.JPG
それでは、茹で豚のニラソースを作っていきましょう。

ニラソースを作ります
1 ニラは小口切りにしてボールに入れ、醤油・酢・砂糖を加えて混ぜ、暫くおいて置き、ラー油と胡麻油を混ぜ合わせます。
2 きゅうりは縦半分に切り、種を取って斜めに薄く切り、水に浸けます。
3 長いもは短冊切りにし、きゅうりに混ぜて水気をしっかり拭き取ります。
ここからが、調理です
4 豚ばら肉は食べ易い大きさに切り分け、熱湯で茹でて取り出し、水気を切ります。
5 ボウルに豚肉と野菜を合わせて塩と胡麻油をふり、混ぜて器に盛りつけ、上からニラソースをかけて出来上がりです。

簡単でしょう。
さっぱり味で、美味しかったですよ〜。
きゅうりと長芋のしゃきしゃきが、いいアクセントに・・・。
機会がありましたら、是非この茹で豚のニラソースを作ってみては如何ですか。
おかげで、ビールがすすんじゃいました!

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