鶏もも肉の簡単レシピ・チキントマトジンジャーソース

今回は、 鶏もも肉 の簡単 レシピ ・ チキン トマト ジンジャーソース です。叔母が家庭菜園で採れた、ミニ トマト を持って来てくれました。 チキン ソテーに、そんなミニ トマト を使った トマト ジンジャーソース を合わせた チキン トマト ジンジャーソース を作ってみました。

鶏もも肉の簡単レシピ・チキントマトジンジャーソース

今回は、 鶏もも肉 の簡単 レシピ ・ チキン トマト ジンジャーソース です。叔母が家庭菜園で採れた、ミニ トマト を持って来てくれました。 チキン ソテーに、そんなミニ トマト を使った トマト ジンジャーソース を合わせた チキン トマト ジンジャーソース を作ってみました。
tikinntomatojinnjyasosu.JPG
それでは、チキントマトジンジャーソースを作っていきましょう。

1  鶏もも肉は筋を切り、半分に切り分けます。
2 ミニトマトは縦四つ割りにし、生姜と大葉は千切りにして用意しておきます。
3 鶏もも肉に塩・胡椒し、皮に七味唐辛子を塗します。
ここからが、調理です
4 フライパンにバージンオリーブオイルを中火で熱し、皮を下にして鶏もも肉を焼きます。
5 鶏肉に焼き色がついたら裏返し、弱火にして焼き油をロゼしながら更に2分間程焼いていきます。
トマトジンジャーソースを作ります
6 ボールに、トマト・生姜・レモン汁・大葉・塩・胡椒を混ぜ、塩が溶けたらバージンオリーブオイルを加えて混ぜ合わせます。
7 器に鶏jもも肉を盛りつけ、トマトジンジャーソースをかけて出来上がりです。

簡単でしょう。
鶏肉も柔らかで、レモンの酸味のきいたトマトジンジャーソースも美味しかったですよ〜。
さっぱり系で、幾らでも食べれる感じです・・・。
機会がありましたら、是非このチキントマトジンジャーソースを作ってみては如何ですか。
チキンを焼けば、あっという間に作れちゃいますね〜〜〜。


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