生姜焼きの簡単レシピ・男子が大好きな豚肉の生姜焼き

今回は、 生姜焼き の簡単 レシピ ・ 豚肉 の 生姜焼き です。男性陣のほとんどの方が好きであろう 豚肉 の 生姜焼き です。 豚肉 の 生姜焼き は、お弁当や定食の定番中の定番のメニューですよね。小生、 生姜焼き の肉は薄切り肉の方が好きなんですよ〜。

生姜焼きの簡単レシピ・男子が大好きな豚肉の生姜焼き

今回は、 生姜焼き の簡単 レシピ ・ 豚肉 の 生姜焼き です。男性陣のほとんどの方が好きであろう 豚肉 の 生姜焼き です。 豚肉 の 生姜焼き は、お弁当や定食の定番中の定番のメニューですよね。小生、 生姜焼き の肉は薄切り肉の方が好きなんですよ〜。作り方としては、タレを漬け込む方法もありますが、今回はタレを絡める方法で作りました。
buta-shougayaki.JPG
それでは、豚肉の生姜焼きを作っていきましょう。

まずは、豚j肉を食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにして用意します。
ここからが、調理です。
1 フライパンに油をしき、玉葱の微塵切りを炒めます。
2 次に、豚肉を加えて炒めます。
3 そこにタレ(醤油・味醂・酒・昆布茶・摩り下ろした生姜)を絡めて出来上がりです。
4 器にキャベツの千切りを盛り、プチトマトを飾り、生姜焼きを載せれば完成です。

簡単でしょう。
これなら、ビールのつまみにもなりますよ〜。
ご飯と食べる時には、タレの染み込んだキャベツとマヨネーズの組み合わせが最高でした。
ご飯何杯でもイケちゃいましたね〜・・・。
機会がありましたら、是非この豚肉の生姜焼きを作ってみては如何ですか。
食べ過ぎには、気をつけて・・・(:^ー^)。

● 今回は、朝の もこず キッチン の 豚の生姜焼き レシピ を参考に作りましたよ〜・・・。
yakumitaltupurishougayaki.JPG
それでは、薬味たっぷり生姜焼きを作っていきましょう。

1 豚ロース肉を食べやすい大きさに切り分け、塩・胡椒で下味をつけます。
2 玉ねぎは薄切りに、大葉は千切り、みょうがは半分に切って薄切りし、水に晒した後水気を取り、大葉とみょうがを混ぜ合わせておきます。
合わせ調味料を用意します
3 ボールに、酒・味醂・醤油を合わせておきます。
ここからが、調理です
4 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をこんがりと焼きます。
5 そこに薄切りした玉ねぎを加えて混ぜながら炒め、下ろしニンニクと生姜を加えて炒め合わせ、合わせ調味料を加えて全体を絡めながら炒めます。
6 器に豚の生姜焼きを盛り付け、薬味の大葉とみょうがをトッピングして出来上がりです。

簡単でしょう。
薬味のおかげで、さっぱりと食べれましたよ〜。
機会がありましたら、是非この薬味たっぷり生姜焼きを作ってみては如何ですか。
箸が、止まりませんでした・・・。

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