ささみの超簡単レシピ・ささみとしめじの胡麻マヨ炒め

今回は、ささみの超簡単レシピ・ささみとしめじの胡麻マヨ炒めです。ヘルシー食材で買っていた鶏ささみに、きのこのしめじとスナップエンドウ、それとミニトマトを合わせたささみとしめじの胡麻マヨ炒めを作ってみました。

ささみの超簡単レシピ・ささみとしめじの胡麻マヨ炒め

今回は、ささみの超簡単レシピ・ささみとしめじの胡麻マヨ炒めです。ヘルシー食材で買っていた鶏ささみに、きのこのしめじとスナップエンドウ、それとミニトマトを合わせたささみとしめじの胡麻マヨ炒めを作ってみました。

それでは、ささみとしめじの胡麻マヨ炒めを作っていきましょう。

１　鶏ささみの筋を取り、一口大に切り分けます。
２　しめじは小房に分け、スナップエンドウは筋を取り除きます。
ここからが、調理です
３　鍋に熱湯を沸かし、塩を加えてスナップエンドウを茹で、冷水で〆てザルに上げておきます。
４　フライパンにマヨネーズを入れ、マヨネーズの縁がプツプツとしてきたらささみを入れて、からめながら炒めます。
５　ささみの表面の色が変わったら、小房に分けたしめじ・塩茹でしたスナップエンドウ・ミニトマトを加えます。
６　全ての食材をサッと炒め、酒と醤油を加えて炒め合わせます。
７　ささみに火が通ったら、擦り胡麻を加えて全体に絡め、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
ささみが、しっとりと仕上がりましたよ～。
機会がありましたら、是非このささみとしめじの胡麻マヨ炒めを作ってみては如何ですか。
スナップエンドウさえ塩茹でしておけば、あっという間に出来ちゃいます。
忙しい時の、簡単・節約メニューの一品の加えてみては・・・。

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