白菜の簡単レシピ・豚バラ白菜丼

今回は、 白菜 の簡単 レシピ ・ 豚バラ 白菜 丼 です。休日、冷蔵庫の残り物で簡単 丼 を・・・。今の時期余りがちな 白菜 に 豚バラ 肉を合わせ、彩と旨味のしめじ・ニンジン・インゲンを加えた 豚バラ 白菜 丼 を作ってみました。

白菜の簡単レシピ・豚バラ白菜丼

今回は、 白菜 の簡単 レシピ ・ 豚バラ 白菜 丼 です。休日、冷蔵庫の残り物で簡単 丼 を・・・。今の時期余りがちな 白菜 に 豚バラ 肉を合わせ、彩と旨味のしめじ・ニンジン・インゲンを加えた 豚バラ 白菜 丼 を作ってみました。
butabarahakusaidonn.JPG
それでは、豚バラ白菜丼を作っていきましょう。

1 豚バラ肉は食べ易い大きさに切り分け、白菜はザク切りし、葉と軸に分けておきます。
2 ニンジンは短冊切り、インゲンは筋を取り、3cm長さに切り分け、しめじは小房に分けます。
ここからが、調理です
3 フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉と白菜の軸を炒め合わせ、塩・胡椒で味付けします。
4 そこに、しめじ・インゲン・ニンジン・白菜の葉の順に炒め合わせ、出汁を注ぎ軽く煮ます。
5 フライパンに味付けの酒・味醂・醤油を入れて味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
6 丼にご飯をよそい、豚バラ白菜を盛り付けて出来上がりです。

簡単でしょう。
豚肉や色んな旨味が白菜に絡んで、美味しかったですね〜。
機会がありましたら、是非この豚バラ白菜丼を作ってみては如何ですか。
これからの季節、鍋で白菜が余ったらおすすめですよ!


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