Ｂ級グルメ２連覇・富士宮焼きそば

今回は、Ｂ級グルメ・富士宮焼きそばに挑戦です。富士宮焼きそばは、Ｂ級グルメ２年連続グランプリ優勝の焼きそばなんですよ～。先日のＢ級グルメの横手焼きそばに続き、富士宮焼きそば挑戦してみました。

それでは、富士宮焼きそばを作っていきましょう。

１　まずは、豚バラ肉は細切り、キャベツは一口大に切って用意します。
ここからが、調理です。
２　フライパンにラードを熱し、豚肉とキャベツを炒めます。
３　次に、豚肉とキャベツを端に寄せ、麺を炒めます。
４　更に、豚肉とキャベツを麺の上に載せて、お湯を加えて麺を蒸し焼きにします。
５　麺が蒸し終わったら、具材を混ぜ合わせて炒め、ソースを絡めます。
６　最後に器に盛り付けて、削りぶしをかけ、青海苔を散らし、紅生姜を飾れば出来上がりです。

簡単でしょう。
結構、美味しかったですよ～。
流石Ｂ１グランプリ２年連続優勝だけのことは・・・・。
でも、まだ肉かすが入ってないので、本格的な味は・・・・・。
本場の味を知るには、やっぱり通販サイトで肉かす・本場の中華麺・本番のソースを手に入れなくては・・・。
今回は、なんちゃって富士宮焼きそばでした。
今度、通販サイトから購入して、本場の味を堪能し、コメントしたいと思いました。
でも、なんちゃって富士宮焼きそばも、それなりに美味しかったですよ～。
機会があったら皆さんも、本場富士宮焼きそばの味を愉しんでみては如何ですか～。
Ｂ１、２連覇の味は・・・・。

●　今回は、横手焼きそばです。横手焼きそばは、先日のB級グルメの大会で優勝した焼きそばです。めざましテレビで、横手焼きそばのソースが無くても、ウスターソースと出汁で本場の横手焼きそばに変身させるレシピで、横手焼きそばを作ってみました。

それでは、横手焼きそばを作っていきましょう。

１　まずはキャベツを手で千切り、焼きそばの麺は軽く水をかけて解しておきます。
次に、焼きソバソースを作ります。
２　本場のソースが無いので、代用のウスターソースと同量の出汁でソースが完成です。
これは、めざましテレビで言ってましたよ～。
ここからが、調理です。
３　フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉とキャベツを炒めます。
４　そこに、解した中華麺を入れて炒めてから、多目のソースを加えて更に炒めていきます。
５　仕上げにソースを加え、味を調えます。
６　器に盛り付けて、目玉焼きを載せ、福神漬けを添え、青海苔を散らせば出来上がりです。

簡単でしょう。
いつもの焼きソバと違って、サッパリ幾らでも食べれる感じでしたよ～。
違和感のある福神漬けも、妙に合うんですね～これが・・・・。
本場の味は知りませんが、Ｂ１優勝のメニューとして本当に美味しかったですよ。
機会があったら、本場の横手焼きそばを食べてみたいですね～。
何時の事やら・・・。

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