豚ひき肉のレシピ・肉そぼろときのこのホットサラダ

今回は、豚ひき肉のレシピ・肉そぼろときのこのホットサラダです。最近野菜を食べてないな～と思い、ホットサラダを作りました。ひき肉を甘辛味に炒めてから、きのこを加えたソースに市販の野菜サラダを合わせた肉そぼろときのこのホットサラダです。

豚ひき肉のレシピ・肉そぼろときのこのホットサラダ

今回は、豚ひき肉のレシピ・肉そぼろときのこのホットサラダです。最近野菜を食べてないな～と思い、ホットサラダを作りました。ひき肉を甘辛味に炒めてから、きのこを加えたソースに市販の野菜サラダを合わせた肉そぼろときのこのホットサラダです。

それでは、肉そぼろときのこのホットサラダを作っていきましょう。

１　しめじは石突を落して小房に分け、えのきだけは石突を切り落として長さを半分に切ってほぐしておきます。
２　市販の野菜サラダを、ボウルに入れておきます。
ここからが、調理です
3　フライパンにサラダ油を熱し、生姜とニンニクの微塵切りを炒めます。
４　香りがたったら、豚ひき肉を加えてパラパラに炒めます。
５　更に、フライパンに豆板醤を加えてサッと炒め、ポン酢と砂糖を加えて汁けが少なくなるまで煮詰めます。
６　仕上げの胡麻油を加えて香りをつけ、しめじとえのきだけを加えて火を止め、余熱で軽く火を通します。
７　ボールの野菜サラダに肉そぼろを回しかけてサックリと混ぜ、塩・胡椒で味を調えて、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
野菜が、沢山たべれる感じでしたね～。
もっと、食べれましたよ～。
機会がありましたら、是非この肉そぼろときのこのホットサラダを作ってみては如何ですか。
まずは、ダイエットの基本は野菜から・・・。

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