超節約豆腐料理レシピ・すくい豆腐の吉野あん

今回は、 超節約 豆腐料理 レシピ ・すくい 豆腐 の吉野あんです。今日の料理で、鈴木登紀子さんが紹介してくれていた 超節約料理 です。この 豆腐 レシピ 、お子さんもお年寄りの方も好きそうなすくい 豆腐 の吉野あんを作ってみました。

超節約豆腐料理レシピ・すくい豆腐の吉野あん

今回は、 超節約 豆腐料理 レシピ ・すくい 豆腐 の吉野あんです。今日の料理で、鈴木登紀子さんが紹介してくれていた 超節約料理 です。この 豆腐 レシピ 、お子さんもお年寄りの方も好きそうなすくい 豆腐 の吉野あんを作ってみました。
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それでは、すくい豆腐の吉野あんを作っていきましょう。

1 干ししいたけを一晩水につけて戻します。
2 鍋に出汁昆布を敷き、水を注ぎ、湯豆腐を作ります。
3 その間に、戻した干ししいたけを薄切りにします。
4 鍋に薄切りのしいたけ・しいたけの戻し汁・和風出汁を合わせ、酒・味醂・薄口醤油を加えて煮立たせ、吉野葛でとろみをつけます。
5 お椀に湯豆腐をすくって盛りつけ、しいたけあんをかけ、練りわさびをトッピンブすれば出来上がりです。

簡単でしょう。
ほんと、豆腐の超節約料理ですね〜。
ほんのり温まった豆腐に、吉野あんが絡んでおいしかったですよ〜。
この豆腐料理、つるっと食べられるので、お袋も喜んでいました。
機会がありましたら、是非このすくい豆腐の吉野あんを作ってみては如何ですか。
お財布にやさしい豆腐レシピでした。

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