厚揚げレシピの簡単おかず・厚揚げと玉ねぎの卵とじ

今回は、 厚揚げレシピ の簡単おかず・ 厚揚げ と玉ねぎの卵とじです。お袋が 厚揚げ を買っていたので、その 厚揚げ を使って甘辛味の 煮物 の 厚揚げ料理 の 厚揚げ と玉ねぎの卵とじを作ってみました。

厚揚げレシピの簡単おかず・厚揚げと玉ねぎの卵とじ

今回は、 厚揚げレシピ の簡単おかず・ 厚揚げ と玉ねぎの卵とじです。お袋が 厚揚げ を買っていたので、その 厚揚げ を使って甘辛味の 煮物 の 厚揚げ料理 の 厚揚げ と玉ねぎの卵とじを作ってみました。
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それでは、厚揚げと玉ねぎの卵とじを作っていきましょう。

1 玉ねぎは櫛形切りに、細ねぎは斜め切りにして準備します。
2 厚揚げは熱湯に潜らせ、一口大に切り分けます。
ここからが、調理です。
3 鍋に出汁を入れ、酒・味醂・醤油を加えて一煮立ちさせ、厚揚げを加えて煮ます。
4 厚揚げに味が入ったら、玉ねぎを加えて、時々混ぜながら煮ていきます。
5 玉ねぎがしんなりしてきたら、強火にして溶き卵を加え、半熟になったら火を止め、器に盛りつけます。
6 仕上げに細ねぎを載せ、一味唐辛子をふりかければ出来上がりです。

簡単でしょう。
甘めの味付けの厚揚げが、食べ応え十分です。
それに、甘辛の味付けに、ピリッと効いた一味がいい仕事してくれていました。
機会がありましたら、是非この厚揚げと玉ねぎの卵とじを作ってみては如何ですか。
超簡単な厚揚げのおかずレシピです。

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