おいしい卵焼きレシピ・奈良漬け入り卵焼き

今回は、 おいしい卵焼き レシピ ・ 奈良漬け 入り 卵焼き です。関西に住む叔母から 今西 さんの 奈良漬け が送って来ました。今まで普通に食べていたのですが、 卵焼き に入れてみようと思い 奈良漬け 入り 卵焼き を作ってみました。

おいしい卵焼きレシピ・奈良漬け入り卵焼き

今回は、 おいしい卵焼き レシピ ・ 奈良漬け 入り 卵焼き です。関西に住む叔母から 今西 さんの 奈良漬け が送って来ました。今まで普通に食べていたのですが、 卵焼き に入れてみようと思い 奈良漬け 入り 卵焼き を作ってみました。
naradukeiritamagoyaki.JPG
それでは、奈良漬け入り卵焼きを作っていきましょう。

narazuke-1.JPGそれでは、叔母から送って来た奈良漬けを使った卵焼きです。勿論、そのまま食べても美味しい奈良漬けですよ〜。
1 奈良漬けは粗微塵切り、ごぼうはささがき、にんじんは細切りににして準備しておきます。
ここからが、調理です。
2 フライパンにサラダ油を熱し、ごぼうとニンジンンを炒めます。
3 ボールに卵を割り入れ、奈良漬け・ごぼう・ニンジンン・細ネギの小口切り・生姜の微塵切り合わせ、塩・胡椒・胡麻油を合わせます。
4 フライパンにサラダ油を熱し、卵液を加えて両面を煎り焼き、一口大に切り分けて器に盛り付ければ出来上がりです。

簡単でしょう。
奈良漬けやごぼうの食感が面白かったですね〜。
香ばしく焼けた卵が、ちょっとチジミみたいな感じで・・・。
それに、噛んだ時の奈良漬けの甘みと酸味が絶妙でした。
機会がありましたら、是非この奈良漬け入り卵焼きを作ってみては如何ですか。
違った味の卵焼きが楽しめますよ〜。

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