豆苗の簡単レシピ・豆苗のふわとろ卵炒め

今回は、 豆苗 の簡単 レシピ ・ 豆苗 のふわとろ 卵 炒めです。久々に、 豆苗 を買いました。そんな 豆苗 の生産者・ 村上農園 の一押し レシピ を参考に、サザエカレーのサイドメニューとして 豆苗 のふわとろ 卵 炒めを作ってみました。

豆苗の簡単レシピ・豆苗のふわとろ卵炒め

今回は、 豆苗 の簡単 レシピ ・ 豆苗 のふわとろ 卵 炒めです。久々に、 豆苗 を買いました。そんな 豆苗 の生産者・ 村上農園 の一押し レシピ を参考に、サザエカレーのサイドメニューとして 豆苗 のふわとろ 卵 炒めを作ってみました。
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それでは、豆苗のふわとろ卵炒めを作っていきましょう。

1 豆苗は根元を落として洗い、卵は溶き解しておきます。
合わせ調味料を用意します
2 ボールに、酒・砂糖・オイスターソース・醤油を合わせていきます。
ここからが、調理です
2 フライパンにサラダ油を強火で熱し、卵を溶き入れ、手早くかき混ぜて半熟状にし、一旦取り出しておきます。
3 同じフライパンに豆苗を入れて、強火で50秒炒めていきます。
4 豆苗がしんなりしたら、合わせ調味料を入れて調味し、炒めた卵を戻し入れ、炒め合わせて盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
辛いサザエカレーにあっさり系の豆苗のふわとろ卵炒め、相性よかったですよ〜。
機会がありましたら、是非この豆苗のふわとろ卵炒めを作ってみては如何ですか。
ご飯にのせても・・・。


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