とまとの簡単レシピ・インゲンととまとの卵炒め

今回は、 とまと の 簡単 レシピ ・ インゲン と とまと の 卵 炒めです。お袋の 卵 の買い置きがちょっと多くなっちゃってきたので、 簡単 卵 料理を作ってみました。彩を考えて、 とまと と インゲン を加えた インゲン と とまと の卵炒めを作ってみました。

とまとの簡単レシピ・インゲンととまとの卵炒め

今回は、 とまと の 簡単 レシピ ・ インゲン と とまと の 卵 炒めです。お袋の 卵 の買い置きがちょっと多くなっちゃってきたので、 簡単 卵 料理を作ってみました。彩を考えて、 とまと と インゲン を加えた 卵料理 です。味的には、 トマト の酸味にニンニクの香りがプラスされた、とても美味しい炒め物です。
inngenntotomatonotamagoitame.JPG
それでは、インゲンととまとの卵炒めを作っていきましょう。

1 まずは、鍋にお湯を沸かし、塩を加えてインゲンを茹でます。
2 それを、1cmの長さに切っておきます。
3 次にぷちとまとは、湯剥きし、冷水に落して半分に切ります。
ここからが、調理です。
4 ボールに卵を割り入れ、微塵切りの長ネギ・インゲンを加え、塩・胡椒で味付けをして、卵を解します。
5 フライパンに油を熱し、卵を入れ、半熟になったら一旦取り出します。
6 次に、熱したフライパンにぷちとまと・ニンニクの微塵切りを入れ、塩で味付けしサッと炒めます。
7 そこに、卵を加えて全体を混ぜ合わせ器に盛り付ければ出来上がりです。

簡単でしょう。
ニンニクが効いていて、大好きな味でしたね〜。
卵もふんわりしてて、とまとの酸味と甘味が相まって美味しかったですよ〜。
本日のブランチに作ったんですが、ホントに旨かったです。
すぐ出来ますので、ブランチの簡単メニューのインゲンととまとの卵炒めを作ってみては如何ですか。
あとは、パンを焼いてコーヒーを入れて・・・。
簡単ですよ〜。

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