おいしい親子丼の作り方・栗原流親子丼

今回は、 おいしい親子丼の作り方 ・栗原流 親子丼 です。この 親子丼の作り方 は、料理研究家の栗原さんが以前どこかの番組で紹介していた 親子丼 を参考に作りました。 親子丼 に かまぼこ を加えると、凄く美味しい 親子丼 に変身するそうですよ〜。

おいしい親子丼の作り方・栗原流親子丼

今回は、 おいしい親子丼の作り方 ・栗原流 親子丼 です。この 親子丼の作り方 は、料理研究家の栗原さんが以前どこかの番組で紹介していた 親子丼 を参考に作りました。 親子丼 に かまぼこ を加えると、凄く美味しい 親子丼 に変身するそうですよ〜。
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それでは、栗原流の親子丼を作っていきましょう。

1 鶏肉を一口大に切り、たまねぎは薄切り、板付けかまぼこも薄切り、青ネギは小口切りにして準備します。
今回、三つ葉が家に無かったので、青ネギを使いました。
丼つゆを用意します。
ここからが、調理です。
2 鍋に、出汁・味醂・砂糖・醤油を入れて沸かし、丼つゆを作ります。
3 その丼つゆに、鶏肉・たまねぎ・かまぼこを加えて強火で1分ほど煮ます。
4 それから蓋をして、40秒ほど煮ます。
5 そこに、青ネギを加えた溶き卵を2回に分けて加え、蓋をして40秒で出来上がりです。
  卵を加えたら掻き混ぜてはいけません
6 丼に炊き立てのご飯をよそい、丼へそれをのせれば完成です。

簡単でしょう。
めっちゃ、美味しかったですよ〜。
いつもの親子丼が、ワンランクアップした旨さでした。
栗原さんは、親子丼の時にはわざわざでもこのかまぼこを買いに行くそうですよ〜。
かまぼこを入れると、魚の旨みが加わって激旨になりました。
機会がありましたら、是非この栗原流親子丼作ってみては如何ですか。
簡単で、美味しかったですね〜。

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