きゅうりの簡単レシピ・キュウリと鶏肉のピリ辛丼

今回は、 きゅうり の簡単 レシピ ・ キュウリ と 鶏肉 のピリ辛 丼 です。叔母が、またまた きゅうり を持って来てくれました。そんな きゅうり を使い、ピり辛の 鶏肉 を載せた きゅうり と 鶏肉 のピり辛 丼 を作ってみました。

きゅうりの簡単レシピ・キュウリと鶏肉のピリ辛丼

今回は、 きゅうり の簡単 レシピ ・ キュウリ と 鶏肉 のピリ辛 丼 です。叔母が、またまた きゅうり を持って来てくれました。そんな きゅうり を使い、ピり辛の 鶏肉 を載せた きゅうり と 鶏肉 のピり辛 丼 を作ってみました。
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それでは、きゅうりと鶏肉のピリ辛丼を作っていきましょう。

1 きゅうりは細切りにし、氷水に入れてパリッとさせ、水気を拭き取ってザルに上げておきます。。
2 鶏もも肉は、身の方に包丁で5mm幅で切り目を入れ、両面に軽く塩を振っておきます。
ピり辛だれを用意します
3 ボールに、鶏ガラスープ・オイスターソース・醤油・砂糖・豆板醤・甜麺醤・下ろしニンニクと生姜を合わせておきます。
ここからが、調理です
4 フライパンに胡麻油を弱火で熱し、鶏肉を身を下にして入れ、両面をこんがり焼いていきます。
5 鶏もも肉が焼けたら食べ易い大きさに切り分け、合わせだれ入れて和えます。
6 丼にご飯をよそい、きゅうりを敷き、鶏もも肉を載せ、ピり辛だれをかけて出来上がりです。

簡単でしょう。
ピり辛の鶏肉のあとの、きゅうりのさっぱり感が堪りませんね〜〜〜。
機会がありましたら、是非このきゅうりと鶏肉のピり辛丼を作ってみては如何ですか。
思わず、掻き込みたくなりますよ〜。


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