ほうれん草の簡単レシピ・ほうれん草とエリンギのバター醤油炒め

今回は、ほうれん草の簡単レシピ・ほうれん草とエリンギのニンニクバター醤油炒めです。野菜室に残っていたほうれん草に、冷蔵庫に残っていたエリンギとソーセージを合わせ、彩のコーンを合わせたほうれん草とエリンギのニンニクバター醤油炒めを作ってみました。

ほうれん草の簡単レシピ・ほうれん草とエリンギのバター醤油炒め

今回は、ほうれん草の簡単レシピ・ほうれん草とエリンギのニンニクバター醤油炒めです。野菜室に残っていたほうれん草に、冷蔵庫に残っていたエリンギとソーセージを合わせ、彩のコーンを合わせたほうれん草とエリンギのニンニクバター醤油炒めを作ってみました。

それでは、ほうれん草とエリンギのニンニクバター醤油炒めを作っていきましょう。

１　ほうれん草は長さを半分に切って葉先と茎の部分に分け、茎は縦半分に切り分けておきます。
２　エリンギは長さ半分に切り分けてから薄切りし、ソーセージは薄切りにしておきます。
ここからが、調理です
３　鍋に熱湯を沸かし、ほうれん草の茎、葉先の順に入れ、ひと混ぜしてザルに上げ、水気を絞っておきます。
４　フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出てきたらエリンギを入れて強火で焼きつけ、一旦取り出します。
５　フライパンにオリーブオイルを足し、ソーセージを入れて中火で炒め、ソーセージに火が通ったらほうれん草とコーンを加えて強火でざっと炒め合わせます。
６　フライパンにエリンギを戻し入れ、鍋肌から醤油を回し入れ、塩と粗びき黒胡椒をふり、バターを加えて炒め合わせ、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
バター醤油味、間違いない味に仕上がりました～。
機会がありましたら、是非このほうれん草とエリンギのニンニクバター醤油炒め作ってみては如何ですか。
ホント、美味しいですよ～。

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