厚揚げの煮物レシピ・簡単佃煮を使った厚揚げのこく旨煮

今回は、厚揚げの煮物レシピ・簡単佃煮を使った厚揚げのこく旨煮です。おしゃべりクッキングで紹介されていた厚揚げレシピを参考に、里芋をプラスした厚揚げのこく旨煮を作ってみました。

それでは、簡単佃煮を使った厚揚げのこく旨煮を作っていきましょう。

１　里芋は皮を剥き、小さめの一口大に切り分けます。
２　厚揚げは熱湯で茹で、半分に切って１cm幅に切ります。
３　たけのこは横半分に切り、穂先は薄切りにし、他は５mm厚さの銀杏切りにします。
ここからが、調理です
４　鍋に煮汁の合わせ出汁（かつお・昆布）・昆布としいたけの佃煮・砂糖を加えて火にかけ、里芋・厚揚げ・たけのこを入れて煮、里芋が柔らかくなったら、出来上がりです。
５　それを、器に盛りつけて完成です。

簡単でしょう。
昆布と椎茸の佃煮は、昆布も椎茸も味をつけるのに時間がかかるから便利ですね～。
機会がありましたら、是非この厚揚げのこく旨煮を作ってみては如何ですか。
鍋に、出汁と食材を入れて煮るだけで簡単出来ますよ～。
それに、白いご飯もすすんじゃいました・・・。

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