丼の簡単レシピ・節約丼の最高峰玉子丼

今回は、丼の簡単レシピ・玉子丼です。玉子丼は、丼ものでは一番安くて・簡単です。本格出汁からは大変ですが、市販のめんつゆを使えば、簡単にあっという間に玉子丼が出来てしまいます。こんなに簡単な、節約丼はありませんよ～。

それでは、玉子丼を作っていきましょう。

１　小さめの鍋に、市販の麺つゆに好みで砂糖を加え、そこに薄切りした玉葱を入れて煮ます。
２　仕上げに、溶き卵でとじれば完成です。
３　丼にご飯を盛り、玉子をかけ、かいわれ大根をトッピングして出来上がりです。

簡単でしょう。
ちょっと貧乏臭いですが、食欲がない時や疲れている時には最高です。
玉葱が、甘辛の出汁を吸い込んで、それがとろーり卵と絡んで旨かったですよ～。
この市販の麺つゆは、肉じゃがなど色んな料理に使えて大変便利です。
色んな料理に使ってみては如何ですか～。
玉子丼、ダイエットにいいかも・・・？

●　今回は、玉子丼の簡単レシピ・今晩のおかずは豚肉のふんわり玉子丼です。この豚肉のふんわり玉子丼は、賛否両論の笠原氏のレシピを参考に作ってみました。忙しかったので、丼物は便利ですよね～。そんな中、この豚肉のふんわり玉子丼を思い出して、今夜のおかずにしました。

それでは、豚肉のふんわり玉子丼を作っていきましょう。

１　フライパンに胡麻油を熱し、厚揚げを潰しながら炒めます。
２　そこにご飯を混ぜて炒め、黒胡椒を振って丼に盛り付けます。
３　豚肉を、一口大に切ります。
４　フライパンに、豚バラ肉を入れて炒めます。
５　フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取ります。
６　鍋に出汁・味醂・醤油入れ、そこに炒めた豚肉と半分に切ったプチトマトを加えて煮ていきます。
７　溶き卵を２回に分け加えます。
８　さっき盛り付けた丼に、具材を載せます。
９　仕上げに、細ねぎの小口切りを散らせば出来上がりです。

簡単でしょう。
ご飯に混ぜた黒胡椒が、いい仕事してくれていましたよ～。
なんか、新感覚の玉子丼で美味しかったです。
それに、トマトの酸味がプラスされて、サッパリと食べれましたよ～～～。
簡単ですので、もやしの黒スープと一緒にお召し上がり下さい。
どちらも、簡単で美味しかったです。
機会がありましたら、是非この豚肉のふんわり玉子丼を作ってみては如何ですか。
肉を食べる時には、ご飯は少々にするのがダイエットのポイントです（余談ですが・・・）

↓　　参考になったかも～～と思った方は、応援宜しく御願いいたします　

 ツイート