春雨の簡単レシピ・高菜と春雨の炒め物

今回は、 春雨 の簡単 レシピ ・ 高菜 と 春雨 の炒め物です。昨日作っていた 高菜 の油炒めを使い、旨み出しの豚肉と合わせ、更に旨味を吸わせための 春雨 を合わせた 高菜 と 春雨 の炒め物を作ってみました。

春雨の簡単レシピ・高菜と春雨の炒め物

今回は、 春雨 の簡単 レシピ ・ 高菜 と 春雨 の炒め物です。昨日作っていた 高菜 の油炒めを使い、旨み出しの豚肉と合わせ、更に旨味を吸わせための 春雨 を合わせた 高菜 と 春雨 の炒め物を作ってみました。
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それでは、高菜と春雨の炒め物を作っていきましょう。

1 豚バラ肉は、1cm幅に切リ分けます。
2 熱湯に春雨を入れて茹で、冷水でしめてざるに上げておきます。
ここからが、調理です
3 フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉と生姜の微塵切りを入れて炒め、更に高菜の油炒めを加えて炒め合わせます。
4 味つけ調味料の酒・塩・胡椒・三温糖・醤油・米酢を加えて少し煮つめ、春雨の水気をきって加え、強火で混ぜながら煮ていきます。
5 水分が無くなったら、青ねぎの小口切りと煎り胡麻を混ぜ合わせ、仕上げに胡麻油を加え、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
お酢でさっぱり、美味しかったですよ〜。
機会がありましたら、是非この高菜と春雨の炒め物を作ってみては如何ですか。
お酒でも、ご飯でも、どちらでもOKです!


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