お好み焼きレシピ・俺流広島風お好み焼き

１　キャベツを、千切りにして用意しておきます。
２　市販のお好み焼きを水で溶き、冷蔵庫で冷やします。
３　豚バラ肉を、食べ易い長さに切り分けます。
ここからが、調理です
４　ホットプレートを熱して生地を丸く延ばし、千切りキャベツ・もやし・青ねぎ・揚げ玉・干し桜えびをのせ、塩・胡椒を振り、残りの生地を上から垂らし、更に豚肉をのせて焼き、裏返します。
５　お好み焼きを端に寄せ、解した中華麺を炒め、ウスターソース・塩・胡椒で炒め合わせます。
６　焼いた中華麺の上にお好みの生地を載せて焼き、卵を割り入れてほぐし、卵の上にお好み生地を載せて焼き上げます。
７　仕上げにお好みソースを塗り、青海苔を散らし、かつお節をトッピングして出来上がりです。

簡単でしょう。
マヨネーズが入らない分、さっぱりと食べれましたよ〜。
それに中華麺で、お腹いっぱいです。
機会がありましたら、是非この広島風お好み焼きを作ってみては如何ですか。
ホント、粉物は、リーズナブルで嬉しいです・・・。

●　今回は、 お好み焼き レシピ ・俺流　長府焼き です。最近、 お好み焼き にハマっています。先日の広島風の お好み焼き に続き、リーズナブルな 府中焼き を、俺流で作ってみました。

それでは、長府焼きを作っていきましょう。

１　１　キャベツを、千切りにして用意しておきます。
２　市販のお好み焼きを水で溶き、冷蔵庫で冷やします。
ここからが、調理です
３　ホットプレートを熱して生地を丸く延ばし、かつお節粉・千切りキャベツ・揚げ玉・干し桜えびをのせ、塩・胡椒を振り、残りの生地を上から垂らし、更に豚ひき肉をのせて焼きます。
４　ホッとプレートに卵を割り入れてほぐし、卵の上にお好み生地を載せて焼き上げます。
５　卵に火が通ったら裏返し、仕上げにお好みソース（お好みソース・ウスターソースの合わせ）を塗り、青海苔を散らして出来上がりです。

簡単でしょう。
中華麺の外がカリカリで、中はもっちりで美味しかったですよ〜。
それに、蒸し焼きされたキャベツが、甘かったです。
機会がありましたら、是非この府中焼きを作ってみては如何ですか。
キャベツと中華麺で、お腹いっぱいになりました。

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